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熟食卤菜想必大家都爱∞吃，这是一种非常好吃的美食，它和一般的美食不同，它既可以拿上餐桌，同时也可以当↙做休闲食品，老少皆宜，人人都爱！
现在⌒市面上的熟食卤菜店很多，不同的品牌，推出㊣ 的产品在口味和特色上都有一定的区别，想要成功经营一家熟食店品牌特色必不可少，那么如果我要开一家熟食卤菜店，关于技术方面的知识要学多长时间才能掌握呢？
学熟食☉卤菜技术，最重要的一点其实就是学习卤水调制方法，因为你想要∴吃的这些熟食美食，都是从卤水里面卤制出来的▓，这一点相信吃过熟食卤菜的朋友应该不会陌生※。所以，卤水是卤菜技术的重重之重！
根据一位开熟食卤菜☆店的朋友讲述，如果你有专业的师傅教你，而且还〖有数字化、标准化的流程制作工艺的话，一般能在10--15天可以掌握这门手』艺。
当然了，您要是没有这方面的师傅教你亲手制作，而且做所有的卤菜都是凭【感觉、凭经验的话，学习起来花费」的时间会比较长，少者25-30天，多者2-3个月，甚至你打扮非常个xìn永远都学不会，也不▆是没有可能哦。因△为你连最基本的制作标卐准和流程都没有，根本就不知道从何←下手，从何学起，一切凭感觉还容易导致每天所乾做出来的卤菜口味不稳定。
据我了解，廖排骨的卤艺培训凭借着几十年的卤制经验，早已固舒畅定了所有菜品的制作工艺的标准和流程，入学时发放♀统一的培训教材，专业的培训教官进行单项手把手教学，理论和实操相结合的培训，学会为止，学习期间包▼吃包住，要通过培训部的严格考核服务员看到向着门外走去才可以回去独刚才去抓李冰清立开店。
