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大小蛇猪上皮水(2015.12.19)
酱料配制
大猪上皮水
【材料】麦芽糖200克，大红浙醋500克，白醋500克，玫瑰露酒200克，鲜柠檬2个。
【制作】鲜柠檬榨汁备用。先将白醋和大红浙醋倒可惡入容器内和匀，加入麦芽糖，再将容器放在热水中隔水加热▃至麦芽糖溶解，待麦芽糖溶解后拿出。待麦芽糖醋汁冷却后加入玫瑰露酒、鲜柠檬，和匀，便成。
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大小蛇猪上皮水(2015.12.19)
酱料配制
大猪上皮水
【材料】麦芽糖200克，大红浙醋500克，白醋500克，玫瑰露酒200克，鲜柠檬2个。
【制作】鲜柠檬榨汁备用。先将白醋和大红浙醋倒可惡入容器内和匀，加入麦芽糖，再将容器放在热水中隔水加热▃至麦芽糖溶解，待麦芽糖溶解后拿出。待麦芽糖醋汁冷却后加入玫瑰露酒、鲜柠檬，和匀，便成。
